《味道(dào )云南》一共分10个篇章介绍云(yún )南(😘)美(měi )食，从开 《味道(dào )云南》一共分10个篇章介绍云(yún )南(😘)美(měi )食，从开篇(🤢)的《家(jiā )宴春色(🎹)》、(🥈)《人间清(🍖)欢》到充满浓浓怀(🎾)旧(jiù )乡愁(chóu )(👋)的(de )《岁(🎏)月(yuè )怀想》和(hé )《异乡别(bié )恋(liàn )(🐿)》，每个篇章看似(🎡)毫无联(lián )系，但其中(🥄)内核(🚉)紧扣。与传统的美(🎫)食(shí )节目不同，《味(🚸)道(dào )云(🚑)南》在地(🤯)域上(🐖)采取了大(dà )范围的跳(🧚)动(dòng )(🚣)，并且不以地域和(😞)菜(🖲)品分(❔)类进(🦗)行划分，反而每集都(dōu )有自己的主(zhǔ )人公：(🤸)建水摘(㊙)草芽的郑红伟兄(⏰)弟；大理宾川鸡足(zú )山脚下打香椿的(de )杨继梅一家；以及至今(🧣)还完(⚾)整保留制作怒江“漆油(💔)煮鸡”传(👊)统纯手工(gōng )做法(fǎ )的怒(nù )族(🏻)小伙子王敬(jìng )华……节目对食物朴素细腻的描(miáo )述，对人(🐡)和食(🤔)材关系的微(⏲)妙理解，也使得(🔷)本片(piàn )不仅仅(jǐn )是一部表现美(měi )(📐)食的纪(jì )录(lù )片。以往对(duì )云南美食(🌸)看似(sì )没有文化(huà )的误读，将在节目中改变，云(yún )南美食(shí )(🧘)的底蕴，质朴简(💑)单，就(jiù )(🚤)在一块块(kuài )(🏸)大(❄)理鹤(hè )庆秘制的(de )吹(🈳)肝(gān )里，就在一罐罐巍山殷(yīn )记(jì )(💛)的咸菜里。
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